Arrivée des Bas-Armagnac du Domaine Tariquet

Après une très belle dégustation tout en plaisir, Le Domaine Tariquet débarque au Comptoir d'Olivier!!

Vous connaissez sûrement le Domaine par ses Premières Grives, son moelleux tout en finesse.. mais aujourd'hui c'est une très belle sélection de BAS ARMAGNAC à découvrir très rapidement

En assemblage ou en mono-cépage j'ai sélectionné pour vous

Le VSOP : Ugni-blanc 60% Baco 40%. Belle robe ambrée. Nez puissant de pruneaux, beaucoup de richesse et de concentration, arôme de pain chaud avec une touche de grillé et de pain d'épice. La bouche est suave, ronde, le boisé est là : beau et vanillé. La finale est épanouie avec un retour de fruits à noyaux macérés. Elevage fût de chêne min 7 ans

Le Légendaire: Folle Blanche 40% Baco 30% Ugni-blanc 30%. Nez confit, épicé tout en nuances et complexité. Une belle palette aromatique et précise qui ce caractère par l'orange confite et de musc. La bouche est ample, précise, les tanins bien fondus, très harmonieux. La finale semble magique, très pure,  Élevage en fût de chêne min 13 ans

Le XO: Ugni-blanc 60% Baco 40%. Nez intense, confit, aux arômes de pain chaud avec des notes de fruits confits et de grillé. La bouche est fraîche et ronde, souple, témoin d'un subtil mariage entre le vanillé du bois et le fruit. La finale est épanouie, elle retient des senteurs pleines de fruits secs et de grillé. Élevage en fût de chêne min 15 ans. En coffret luxe carafe

La Pure Folle Blanche: Folle Blanche 100%. Mon COUP DE CŒUR. Nez fin et gourmand dans une robe d'or pâle. Des accents suaves de toffee, de tatin et de pâte d'amandes amplifiés à l'aération par des parfums de raisin de Corinthe et de bois fin. La fraîcheur vive de l'attaque et la texture souple de l'eau-de-vie dessinent une tendre harmonie de toffee et d'épices (notes de noix de muscade).

A très vite à la boutique!