BONBONS ACIDULES VIOLETTE TOULOUSE

Prix: 5,75 €
Prix unitaire: (38,33 € kg)
BONBONS ACIDULES VIOLETTE TOULOUSE 150G

Friandise élaborée à partir d'un sucre d'orge aromatisé à la Violette.

Colorant et arôme naturels.
Bientôt de retour
Référence 99006174
Ajouter au panier
Livraison estimée
Commandez maintenant et soyez livré avant le ...
10% de réduction sur votre première commande avec le code EPICURIEN

Description du produit

Ingrédients : sucre, sirop de glucose, acidifiant (acide citrique), arôme naturel Violette, colorant naturel végétal (jus concentré de raisin)

Toulouse et la Violette, une histoire qui dure depuis 1850 !

Une légende raconte qu'un soldat français, parti en campagne militaire sous Napoléon, revint d'Italie (région de Parme) avec une Violette, pour l'offrir à sa bien-aimée et se faire pardonner son absence.

Les maraichers toulousains de l'époque s'intéressent alors à cette petite fleur odorante et double, qui a la particularité de ne fleurir qu'en hiver, avec l'arrivée du froid (de Décembre à Mars).
Pour l'époque, cette période de floraison est unique en France et les fleurs sont rares en hiver.
Se développe alors une culture importante dans la région nord de Toulouse

En quelques décennies, la Violette s'exporte aux confins de l'Europe tout au long de l'hiver et Toulouse devient alors renommée pour ce savoir-faire unique.