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VIN BLANC - SAUMUR - DOMAINE DUVEAU - BIO

28,00 €
(28,00 € Unité)
TTC
SAUMUR - POYEUX - 2022

Cépage 100% Chenin Blanc

Les Poyeux se laissent découvrir sur un nez aux arômes frais de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, après une attaque fraîche, on retrouve une aromatique de fruits blancs tels que la pomme et la poire, accompagnée d'une belle minéralité qui donne sa longueur au vin.

Bouteille 75cl 12% Vol
Contient des sulfites
Référence 99019723
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La description

Vignes plantées en 1976 Le sol est travaillé en intégralité, dans le respect de l'environnement et de la plante, en Agriculture Biologique. L'approche biodynamique (certification en cours) permet d'être au plus près du terroir avec la recherche constante d'équilibre entre la vigne et son environnement.

Vinification

Vendanges manuelles, pressurage lent et vinification réalisée dans le respect du raisin, sans ajout de sulfite. Fermentation en levures indigènes, dans des barriques d?âges différents, au c?ur de caves souterraines. Élevage de 12 mois en barriques.