CHABLIS - DOMAINE LAROCHE - SAINT MARTIN

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CHABLIS SAINT MARTIN

Le terroir de Chablis se caractérise par une excellente fraîcheur et une finesse non dénuée d'énergie. Le Chablis Saint Martin, grâce à un élevage rigoureux sur lies fines, offre en outre la minéralité caractéristique des meilleurs terroirs de l'appellation.

Accord avec les mets
Parfait en apéritif ou pour les fruits de mer, les petits crustacés et les poissons.

75cl Vol 12%
2022
Contient des sulfites
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Disponible
Le Domaine Laroche s'est engagé dans une démarche globale de responsabilité et de durabilité qui se traduit par une viticulture agro-écologique.

C'est une méthode qui prend en compte les relations entre la plante, sa physiologie, son sol, son climat, et l'environnement. On constate alors rapidement que l'équilibre de la plante contribue beaucoup à la réduction des traitements, car elle devient naturellement plus résistante aux maladies et aux ravageurs.

Quelques principes simples : pas d'herbicides, pas d'insecticides ni d'anti-pourriture. Les traitements utilisés doivent aider la plante et non dérégler son équilibre ou la maturation des raisins.