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BAIES DE TIMUT DU NEPAL
Son registre olfactif est proche de celui du poivre de Sichuan avec de belles notes d'agrumes, particulièrement des notes de pomelos. Il est très floral avec des notes puissantes de rose ancienne, de jasmin et de tubéreuse ainsi qu'une pointe de fumé et de boisé. Sa puissance est proche de celle de son cousin le poivre de Sechuan ou baies de Sichuan, avec un effet anesthésiant moins prononcé.
Recettes salées
Idéal pour carpaccios, st-jacques, huîtres, poissons, homards, langoustes, salades de crevettes et d'avocats, tartares de poissons, canard, viandes blanches, veau, pintade, ceviches et fromage blanc.
Recettes sucrées
Salades d'agrumes, mangues, ananas, fruits de la passion, abricots, fraises et chocolat.
Tube 11 grs 40ml
Son registre olfactif est proche de celui du poivre de Sichuan avec de belles notes d'agrumes, particulièrement des notes de pomelos. Il est très floral avec des notes puissantes de rose ancienne, de jasmin et de tubéreuse ainsi qu'une pointe de fumé et de boisé. Sa puissance est proche de celle de son cousin le poivre de Sechuan ou baies de Sichuan, avec un effet anesthésiant moins prononcé.
Recettes salées
Idéal pour carpaccios, st-jacques, huîtres, poissons, homards, langoustes, salades de crevettes et d'avocats, tartares de poissons, canard, viandes blanches, veau, pintade, ceviches et fromage blanc.
Recettes sucrées
Salades d'agrumes, mangues, ananas, fruits de la passion, abricots, fraises et chocolat.
Tube 11 grs 40ml
BAIES DE TIMUT
8,90 €
(809,09 € kg)
TTC
BAIES DE TIMUT DU NEPAL
Son registre olfactif est proche de celui du poivre de Sichuan avec de belles notes d'agrumes, particulièrement des notes de pomelos. Il est très floral avec des notes puissantes de rose ancienne, de jasmin et de tubéreuse ainsi qu'une pointe de fumé et de boisé. Sa puissance est proche de celle de son cousin le poivre de Sechuan ou baies de Sichuan, avec un effet anesthésiant moins prononcé.
Recettes salées
Idéal pour carpaccios, st-jacques, huîtres, poissons, homards, langoustes, salades de crevettes et d'avocats, tartares de poissons, canard, viandes blanches, veau, pintade, ceviches et fromage blanc.
Recettes sucrées
Salades d'agrumes, mangues, ananas, fruits de la passion, abricots, fraises et chocolat.
Tube 11 grs 40ml
Son registre olfactif est proche de celui du poivre de Sichuan avec de belles notes d'agrumes, particulièrement des notes de pomelos. Il est très floral avec des notes puissantes de rose ancienne, de jasmin et de tubéreuse ainsi qu'une pointe de fumé et de boisé. Sa puissance est proche de celle de son cousin le poivre de Sechuan ou baies de Sichuan, avec un effet anesthésiant moins prononcé.
Recettes salées
Idéal pour carpaccios, st-jacques, huîtres, poissons, homards, langoustes, salades de crevettes et d'avocats, tartares de poissons, canard, viandes blanches, veau, pintade, ceviches et fromage blanc.
Recettes sucrées
Salades d'agrumes, mangues, ananas, fruits de la passion, abricots, fraises et chocolat.
Tube 11 grs 40ml
Le Timut est un cousin du poivre de Sechuan (ou baie de Sichuan). Un véritable cortège d'agrumes avec des notes de pomelos au premier nez, puis des notes de fruits de la passion. Avec en finale des notes florales puissantes de rose ancienne, de jasmin et une pointe de notes boisées, légèrement fumées.