MIEL DE FRANCE - CHATAIGNIER - MONTS D'ARDECHE

10,90 €

(43,60 € kg)

TTC
MIEL DE CHATIAGNIER 250 GRS

Ce miel se distingue par sa couleur profonde allant de l'ambre au marron foncé, témoignant de sa richesse en saveurs et rappelant la couleur de la châtaigne. Son goût intense et caractéristique offre des notes distinctes de châtaignes.

On y retrouve souvent des notes boisées, parfois légèrement amères. Certains décrivent même une légère touche de réglisse ou de caramel.

En Ardèche, la floraison des châtaigniers est un moment magique qui survient généralement à partir du mois de juin. Les châtaigneraies se parent d'une beauté éclatante alors que les arbres sont recouverts de grappes de fleurs blanches. Cet événement est non seulement un ravissement pour les yeux, mais aussi crucial pour les abeilles et la production de miel.

Pot en verre 250 grs
Quantité

Disponible
Les apiculteurs artisans gèrent des ruchers à taille humaine et adoptent des pratiques en accord avec le rythme naturel et le bien-être des abeilles. Le choix des emplacements correspond à la présence d'une flore riche, variée et non polluée.


L'élevage des reines et essaims a lieu sur l'exploitation, et le déplacement de ruches lors d'une transhumance s'effectue dans un périmètre limité.

Le savoir-faire découle de ce respect mutuel.

Choisir de travailler avec de petits apiculteurs, c'est choisir un savoir-faire traditionnel et artisanal.

Chaque miel est une rencontre avec un apiculteur qui aime raconter son territoire, parler de ses fleurs, regarder ses abeilles. Dans les pots, ce savoir-faire se traduit par une véritable traçabilité et un miel d'une très grande qualité.

Le terroir se sent dans chaque pot de miel.

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