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SUCRE FOU

9,90 €
(39,60 € kg)
TTC
SUCRE FOU - ILE DE LA REUNION

Une véritable explosion de saveurs pour vos plaisirs sucrés et salés. Ses notes de sucre roux de l'Ile de la Réunion offrent une douceur caramélisée, tandis que les pépites de sucre d'érable ajoutent une subtile nuance.

La fève tonka diffuse des parfums de vanille, d'amande, de tabac et de clou de girofle, tandis que le poivre voatsiperifery apporte une touche exotique avec ses notes boisées et fruitées. Enfin, les grués de cacao complètent le mélange avec une texture croquante et une légère amertume de chocolat torréfié.

Le résultat est une expérience gustative complexe et exquise.

Boite en métal 250 grs
Référence 99030117
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Description du produit

Ingrédients: sucre roux, grué de cacao, sucre d'érable, fève tonka, poivre voatsiperifery, vanille en poudre.

TRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES: céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.

Voici quelques idées recettes pour utiliser le sucre fou :

- Crème brûlée au sucre fou : préparez une crème brûlée traditionnelle en utilisant le sucre fou sur le dessus puis faites le caraméliser. Son mélange de sucre roux, de fève tonka et de vanille créera une couche caramélisée irrésistible

- Rhum arrangé au sucre fou : faites infuser 75cl de rhum avec 5 cuillères à soupe de sucre fou

- Riz au lait au sucre fou : préparez un riz au lait crémeux en incorporant du sucre fou à la place du sucre traditionnel

- Yaourts maisons au sucre fou : dans 1 litre de lait, ajoutez 2 cuillères à café de sucre fou et suivez la recette habituelle ;

- Compotée d?oignons au sucre fou : pour une compotée d'oignons au sucre fou, faites doucement caraméliser des oignons dans du beurre avec une cuillère à café de ce sucre fou, créant ainsi une garniture sucrée-salée parfaite pour sublimer vos plats.