EPICE SUMAC
Le Sumac est une épice produite à partir des baies d'un arbuste touffu de la famille des anacardiacées (comme les baies roses ou les pistachiers). Il pousse dans les climats chauds, notamment au Moyen-Orient, dans le sud de l'Italie et en Sicile. Il remplace le vinaigre au Moyen-Orient.
C'est une épice qui rentre dans la composition du mélange zahatar très utilisée au Moyen-Orient
Notes sensorielles
Des notes acidulées, citronnées, évoquant le moût de raisin, une très jolie acidité qui excite les papilles.
Tube en verre 100 ml
Le Sumac est une épice produite à partir des baies d'un arbuste touffu de la famille des anacardiacées (comme les baies roses ou les pistachiers). Il pousse dans les climats chauds, notamment au Moyen-Orient, dans le sud de l'Italie et en Sicile. Il remplace le vinaigre au Moyen-Orient.
C'est une épice qui rentre dans la composition du mélange zahatar très utilisée au Moyen-Orient
Notes sensorielles
Des notes acidulées, citronnées, évoquant le moût de raisin, une très jolie acidité qui excite les papilles.
Tube en verre 100 ml
SUMAC - TURQUIE
8,90 €
(89,00 € L)
TTC
EPICE SUMAC
Le Sumac est une épice produite à partir des baies d'un arbuste touffu de la famille des anacardiacées (comme les baies roses ou les pistachiers). Il pousse dans les climats chauds, notamment au Moyen-Orient, dans le sud de l'Italie et en Sicile. Il remplace le vinaigre au Moyen-Orient.
C'est une épice qui rentre dans la composition du mélange zahatar très utilisée au Moyen-Orient
Notes sensorielles
Des notes acidulées, citronnées, évoquant le moût de raisin, une très jolie acidité qui excite les papilles.
Tube en verre 100 ml
Le Sumac est une épice produite à partir des baies d'un arbuste touffu de la famille des anacardiacées (comme les baies roses ou les pistachiers). Il pousse dans les climats chauds, notamment au Moyen-Orient, dans le sud de l'Italie et en Sicile. Il remplace le vinaigre au Moyen-Orient.
C'est une épice qui rentre dans la composition du mélange zahatar très utilisée au Moyen-Orient
Notes sensorielles
Des notes acidulées, citronnées, évoquant le moût de raisin, une très jolie acidité qui excite les papilles.
Tube en verre 100 ml
Disponible
Recettes salées :
Dans les salades, avec des aubergines, sur des brochettes d'agneau, de veau, de boeuf, pour faire des marinades et également pour apporter une belle acidité à des sauces, sur des yaourts salés.
Dans les salades, avec des aubergines, sur des brochettes d'agneau, de veau, de boeuf, pour faire des marinades et également pour apporter une belle acidité à des sauces, sur des yaourts salés.
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