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VIN ROUGE BIO ACTE 2 DOMAINE GAYRARD

14,90 €
(14,90 € Unité)
TTC
VIN BIO ACTE 2 COTES DU TARN DOMAINE GAYRARD


Cépages 50% Syrah, 50% Fer servadou . Vignes certifiées biodynamie. Macération carbonique pour permettre au vin de révéler son fruit et son potentiel de fraîcheur. Pour les friands de SYRAH, il est fruité et léger, charnu, légèrement épicé.

Notes de fruits rouges : cerise, fraise, groseille. Une belle structure, note de réglisse

On prépare la belle planche de charcuterie, une viande rouge du fromage

Contenance 75cl 12% Vol. 2021
Contient des sulfites



Référence 99012298
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La description

Tout proche de Cordes sur Ciel, en limite nord du Vignoble de Gaillac, le Domaine Gayrard est installé depuis près de 5 siècles sur un terroir d'exception à l'orée des causses, terre de chênes, de pierres et de truffes.

Le plateau calcaire, sur lequel la propriété est située, dernier contrefort des Causses du Quercy, s'étend comme un promontoire à proximité de la ville d'Albi, sur laquelle il semble veiller.

Cultivés en Agriculture Biologique depuis 2016 et depuis 2019 en Biodynamie, les vignes du Domaine Gayrard s'étendent sur une 30aine d'hectares. Presque toutes nos cuvées sont élaborées en monocépages.

Des cépages identitaires puisque presque toutes les cuvées sont élaborées en monocépages. Le Braucol, le Duras ou le Loin de l'oeil, des cépages au caractère affirmé