Previous
Suivant

BONBONS FEUILLE DE MENTHE CRISTALLISEE

10,50 €
(175,00 € kg)
TTC
BONBONS MENTHE CRISTALLISEE

Bonbon feuille de menthe cristallisée. Utilisée pour la décoration de gâteaux ou à déguster. Une gourmandise pour petits et grands dont els traces historiques remontent au 13ème siècle d'abord vendue chez les apothicaires.

Pot 60 grs

Ingrédients : Sucre, feuilles naturelles de Menthe, agent d?enrobage (gomme arabique), colorant E141 (origine végétale).
Référence 99015367
Ajouter au panier

La description

Fabrication La Maison de la Violette à Toulouse

Toulouse et la Violette, une histoire qui dure depuis 1850 !

Une légende raconte qu'un soldat français, parti en campagne militaire sous Napoléon, revint d'Italie (région de Parme) avec une Violette, pour l'offrir à sa bien-aimée et se faire pardonner son absence.

Les maraichers toulousains de l'époque s'intéressent alors à cette petite fleur odorante et double, qui a la particularité de ne fleurir qu'en hiver, avec l'arrivée du froid (de Décembre à Mars).
Pour l'époque, cette période de floraison est unique en France et les fleurs sont rares en hiver.
Se développe alors une culture importante dans la région nord de Toulouse

En quelques décennies, la Violette s'exporte aux confins de l'Europe tout au long de l'hiver et Toulouse devient alors renommée pour ce savoir-faire unique.