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FONDANTS SALES HERBES DE PROVENCE ET PIMENT D'ESPELETTE

5,50 €
(68,75 € kg)
TTC
PASAKAS SALES FABRICATION TARNAISE

Idéal pour l'apéritif, Le Pasakas corsé offre une saveur intense d'herbes de Provence relevée en fin de bouche par une touche corsée de piment d'Espelette.

Etui 80 grs

Ingrédients: Semoule de maïs*, oeufs* entiers, sucre, beurre*, farine de maïs*, fécule de pommes de terre, farine de blé*, huile d'olive extra vierge, fleur de sel de Guérande, sel, herbes de Provence 0.6%, poudre à lever : bicarbonate d?ammonium, piment d'Espelette AOC 0.3%, poivre, émulsifiant : lécithine de SOJA*.
*risque d'allergies
Référence 99009724
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La description

Maison Bruyère, un savoir-faire artisanal précieusement conservé. Artisan biscuitier depuis 3 générations situé à LAGRAVE dans le Tarn.

Bien que les procédés de fabrication se soient améliorés depuis bientôt 60 ans, de nombreux gestes manuels ont été conservés et n'ont volontairement pas été mécanisés.
Le pétrissage n'est que semi-automatisé (utilisation de pétrin et de la spatule à la main), le défournage est manuel, l'étape délicate de l'emballage des biscuits est également réalisée manuellement.